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オンライン開催 台東区

伊豆半島の高級魚「地キンメ」が届く!女将の煮付けを教わりに、南伊豆の民宿へいらっしゃい!

更新日:

2021/08/31(火)
会場:キッチハイク(オンライン開催)
日時:8月31日(火) 19:30〜21:00

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静岡県南伊豆町のおいしい食材をお届けする、オンラインイベントを昨年に続き今年も開催します!

南伊豆の食文化や地域の魅力を、人々を切り口に紹介するシリーズ “Sound of Minamiizu”の第2弾!今回は、南伊豆の民宿「いすゞはま荘」の小林さんご夫妻が登場します。
近くの漁場で獲れる新鮮な魚介を使ったお料理はもちろん、小林夫妻のあたたかさに何度も訪れるお客さんが後を絶たないのだそう。

イベントでは、約30cmの「地金目鯛(ジキンメ)」をまるまる1尾お届け!小林さんご夫婦から、金目鯛の捌き方を教わり「金目鯛の煮付け」を一緒につくってみましょう。

またゲストには小林夫妻と縁のある、金目鯛一本釣り漁師の竹内さんが登場!金目鯛についてや一本釣り漁の醍醐味について伺ってみましょう。

★ご予約はこちらから★
https://kitchhike.com/jp/popups/6108fa53528beb39349ebaf8

申込〆切:8月25日(水)
参加費:4,000円

【おすすめポイント】
・金目鯛の最上級種「地キンメ」がまるまる1尾届き、捌き方のコツを教えてもらえる!
・民宿「いすゞはま荘」の小林さんご夫婦から、南伊豆町の魅力について聞ける
・金目鯛のプロ!漁師の竹内さんから「一本釣り」漁の価値と醍醐味を聞ける


イベント詳細
https://www.facebook.com/events/2616922725279136

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