東*東京イベント情報

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台東区

みそづくり2021

投稿日:

2021/01/31(日)
会場:食堂うんすけ (台東区浅草4-17-3)
日時:1月31日(日) 13:00〜17:00

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2021年は、1月20日(水)が大寒です。
大寒に味噌づくりをすると良いそうです。大寒から11日後の日曜日に、うんすけで、味噌づくりしたい方募集中です。
今年は2名ずつで行います。
また、ご自宅でチャレンジしたい方には材料のみ販売します。

日時:2020年1月31日(日)
13時~/13時半~/14時~
30分程度
申込〆切:1/17(日)
会費:出来上がり2kg
①会場→ 2,600円
(1kg増量ごとに+1,000円)
②材料のみ→1,000円、白みそ1,200円
材料:乾燥大豆500g、生こうじ500g、塩250g、踏み踏み袋
(白みそ)乾燥大豆400g、生こうじ800g、塩120g、踏み踏み袋
持物:エプロン、バンダナor髪を留めるゴム、タオル
*動き易い服装で御願いします
*仕込んだお味噌はご自宅での保管・発酵になります。


イベント詳細
https://www.facebook.com/events/1329953757391144/

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