会場：キッチンスタジオ ビー (台東区浅草橋1-8-6 KIRIIKU BOX202)
日時：7月27日(土) 10:00〜12:00
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今が旬を迎えた「青唐辛子」と「青柚子」を使って、青柚子胡椒を作ります。
■味と香りをひとりじめ
市販でも手に入る青柚子胡椒ですが、自分で作ると馥郁たる香りがなんとも素晴らしいのです。
青柚子胡椒は鍋はもちろん、お肉料理をワンランクアップする引き立て役にもなります。
当日は、青柚子胡椒を使った試食もご用意しておりますので、日々の献立の参考にしてください。
■もう一品！
青柚子胡椒を作って残った青柚子は酵素ジュースにします。
青柚子で作った酵素ジュースを、水や炭酸水で割ると、暑い夏にぴったりのスカッとした爽やかなジュースとなります。
余すことなく、季節の味と香りをひとり占めしましょう！