会場：リトルジャパン (台東区浅草橋3-10-8)
日時：5月14日(土) 19:00〜21:30
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食文化に興味を持っていると、いろいろなテーマに打ち込んでいる方々と出会います。
ヴィーガン食や、お魚料理、アウトドア料理、イタリアン、和食、出汁文化、ダイエット食 郷土料理 etc…
そんな探求テーマを持って食の活動をしている方をゲストにお呼びして、テーマについて熱く語っていただき、皆さんで考えていくイベントを開催したいと思います。
そこには、新しい発見や気づき、深掘りや意見交換、そして新しい行動が生まれる可能性があります。
参加者の皆さんには新しい食文化との出会いと、驚き、考察やディスカッションを通して、食文化への興味を深め豊かな食生活を送っていただきたいと思います。
一緒に食文化への探検を楽しみましょう！！
第2回目のゲストは、フレキシタリアン（ゆるいヴィーガン）としてヴィーガン生活を実践している山嵜貴士さん。ヴィーガン食を取り入れ、体重はマイナス10kg、体脂肪率マイナス8％になったそうです。
ヴィーガン食とはどんなものなのか、なぜヴィーガン食を始めたのか？ヴィーガン食を取り入れるとどんなメリットがあるのかなどお話していただきます。
主催者の私は元アンチヴィーガンで偏見を持っていましたが、最近興味津々になってきました。とても気になるヴィーガン食の世界を皆さんも覗いてみませんか？健康へのステップになりそうですよ。
さらに、ヴィーガンサンドウィッチの軽食とヴィーガンスイーツも皆さんに試食していただきます。また、バーテンダーによるヴィーガン食に合うカクテルもお飲みいただけます。
ヴィーガン食のお話を聞いて、ヴィーガン食を体感していただき、ヴィーガン食への理解を深めていただけたら幸いです。
「メニュー紹介」
・ヴィーガンサンドウィッチ
・ヴィーガンスイーツ
・ヴィーガンおつまみ
・ヴィーガン食に合うカクテル（1杯まで参加費込み）
【概要】
★ 日時；2022年5月14日（土）19:00-21:30
● タイムテーブル
18：45〜19：00 受付
19：00〜19：30 アイスブレイク、乾杯、趣旨説明と自己紹介
19：30〜20：30 ヴィーガン食の試食と解説
20：30〜21：30 懇親会（質疑応答）
21：30 終了・解散
★ 参加費 3500円（2ドリンク+軽食＋交流会）
■イベント詳細■
https://peatix.com/event/3225179