会場：キッチハイク (台東区東上野4-13-9 ROUTE 89 BLDG. 4F)
日時：6月15日(土) 17:30〜20:30
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みんなで作ろう！エジプト料理のコシャリと醤仕込み会
お申し込みはキッチハイク サイトよりお願いします。
参加ボタンでは参加となりませんので ご注意下さい。
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https://kitchhike.com/jp/popups/5c89179b528beb2116554444
2月にひとり旅でエジプト行ってきてから、エジプト料理にはまってます。
この天才調味料！ひしおを合わせてエジプト料理をつくっていきます。
ちょっとですが、醤も仕込みしていきます。
プラミッド玄室に持って入った醤をスターターに使います。
エジプト料理会コシャリ（エジプト庶民のソウルフードをすることになりました。コシャリはごはんにパスタ、豆を混ぜて、サルサソースでいただきます。
ベジタリアンフードでもあります。
先日、エジプト料理のPOPーUPでコシャリを作ってから、
かなり現地より断然美味しいので、鶴巻温泉のカフェでも出し始めました。
みんなでエジプト料理を作って、醤も仕込んで美味しい会にしましょう。
エジプト料理あまり食べる機会がないのでぜひご参加お待ちしています。
＜メニュー＞
レモンとクミンのヨーグルトソースの季節のサラダ
エジプトコシャリ
（みんなでトッピングしていきます！！）
スパイス薫るエジプトつくね
エジプトハーブのフォカッチャ
季節のお楽しみ発酵デザート
当日の流れ
11:30 集合
11:40 一緒にで料理エジプト料理作り、醤仕込み会
13:00 みんなでいただきます
13:45 片付け
14:30 解散
こんな人におすすめ
＊エジプト料理食べてみたい方
＊コシャリって何？！食べてみたい！という方
＊醤に興味ある方
＊発酵食、発酵調味料に興味ある方
＊料理を作ることが好きな方
＊エジプトに旅行したい方
＊ピラミッドに興味あるかた
予約前に確認しよう
＜持ち物＞
みんなで作るのでエプロン、ハンドタオルをご持参ください。
醤持ち帰り用のタッパー、瓶（３６０mlくらい）
漏れどめのジップロック、ビニールなど
食物アレルギーなどの方はご連絡ください。