東東京イベント情報

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台東区

ジビエールバー

投稿日:

2021/04/29(木)
会場:九条Tokyo (台東区谷中1-2-10-2F)
日時:4月29日(木) 12:00〜14:30

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poro waccaの林さん来たる!
熟成エゾシカ肉とトドを持って。。。

エゾシカはエゾシカでも、今度は丁寧に熟成された肉を食べ比べます。
1週間から10日熟成された「中期熟成肉」と
約1か月熟成された「長期熟成肉」
さらに、北海道ならではの「トド」を。
(ボクも人生初)

しかも、poro waccaの林さんが九条Tokyoに直接来てくれます。
エゾシカや熟成肉のこと、北海道の自然について、いろいろ聞いちゃいましょう。

参加費:5500円(税込)
ジビエ料理とワンドリンク付き
*追加ドリンクは、550円/杯
*今回から、「ジビエールバー」は第4火曜日(シカ)の日から変更になりました。


イベント詳細
https://www.facebook.com/events/1267091407089155/

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