東東京イベント情報

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江東区

ビート(てん菜)から砂糖をつくるワークショプ

投稿日:

2022/01/22(土)
会場:江東区総合区民センター (江東区大島4-5-1)
日時:1月22日(土) 13:30〜17:00

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お料理、お菓子、ドリンクに、みなさんの食生活に欠かせない「砂糖」。
でも、砂糖がどのようにできているか、なにからできているか、わからない人も多いかと思います。
実は、日本の砂糖の3/4は、北海道のビート(てん菜)からできているのです。
ビートから砂糖がどのようにつくられるのか、一からの作業を通して学ぶ機会をつくります。
今回、このワークショップに興味を持つ大学生を中心に、企画メンバーが集合。実際に一緒に北海道のビート農家さんを訪ね、ビートが搬入される製糖工場で製糖の工程などを学ばせてもらいました。
この内容をふまえ、みなさんと製糖工程を再現!
北海道の大地でビートがどのように育てられ、そして砂糖になるのか。
東京では、なかなかできない体験!
ぜひご参加ください。

■日時:1月22日(土)13:30-17:00
■場所:東京都江東区大島4-5-1 江東区総合区民センター
■参加費:おひとり3,000円(材料費と会場費)
親子でのご参加も歓迎です。(お子さんは無料です)
■必要なもの:エプロン ハンドタオル(その他必要なものは、別途ご連絡します)
■定員:18人
■申し込み
foodvoice.jp@gmail.com あてに
参加者氏名・年齢・連絡先電話番号を記載の上、お申込みください。
大人は、それぞれおひとりさまずつのお申込みになります。
■キャンセルについて
1月16日以降のキャンセルは、材料手配の都合上実費をいただきます。
■お問い合わせ
食のワークショップフードボイスのFBページへのメッセージか、
foodvoice.jp@gmail.com あてにご連絡ください。
(それ以外の電話等での問い合わせ(チーズのこえ、野菜のちからなど)はお受けしておりませんので、ご遠慮ください)


イベント詳細
https://www.facebook.com/events/486684289462993

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