東東京イベント情報

東京の東側の地域イベントなどの情報を掲載しています

台東区

自家焙煎ほうじ茶づくり〜ローストの世界で遊ぶ〜

投稿日:

2019/12/08(日)
会場:February kitchen (台東区浅草2-29-6 天野ビル1F)
日時:12月8日(日) 19:30〜21:30

***

ほうじ茶とは....
日本茶の中でも人気が高く最近ではスイーツにも使われることが多いほうじ茶。
実際どんなものかあなたはご存知でしょうか?
煎茶、かぶせ茶、玉露、番茶、ほうじ茶...日本には様々なお茶の種類や製法、より細分化された品種や加工なども沢山あります。
その中でもほうじ茶は煎茶にさらに火入れして仕上げることで、
他には出ない「焙じ」の香り楽しめるのがほうじ茶の魅力です。

ほうじ茶ワークショップとは....
日本茶バリスタ倉橋はコーヒー焙煎の経験を生かしたほうじ茶ローストワークショップを行っています。
今回はほうじ茶の焙煎の度合いの違いをワークショップにてレクチャーします。
ほうじ茶も茶葉の違いや焙煎、ブレンドなど様々な味わいや香りにも違いがあります。
その中でも焙煎度合いに注目して、一つの茶葉を「焙煎」によって変化を楽しみながら
あなたの好みの焙煎を見つけて実際に焙烙(お茶を焙煎する道具)を使って焙煎します。

[スケジュール]
・ほうじ茶焙煎違い飲み比べ
・焙烙でほうじ茶焙煎
・お茶時間

ほうじ茶WS『自家焙煎ほうじ茶づくり〜ローストの世界で遊ぶ〜」』
□日程 12/8(SUN)
□時間 19:30-21:30
□場所 FEBRUARY KITCHEN
東京都台東区浅草2-29-6 天野ビル1階
□参加費 3000円(MYローストほうじ茶付き)
□定員 6名
□主催 NITCHA(日本茶バリスタ 倉橋佳彦)
□申し込み  チケット申し込みは
http://ptix.at/nkYfIM
またはDM・メールは
「名前・人数・ご連絡先」をつけて
〈日本茶バリスタ 倉橋〉FBからメッセージ、
nitcha-shop@outlook.jpにご連絡下さい


イベント詳細
https://www.facebook.com/events/1271334079704065/

-台東区

Copyright© 東東京イベント情報 , 2024 All Rights Reserved.