【ジョージアを旅する】アンバーワインナイト

2021/01/16(土)
会場：IAI Gallery (墨田区東向島 2-30-11)
日時：1月16日(土) 18:00〜19:30

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ジョージアのトビリシ出身のトルニケ・スレセリ氏によるワインとお料理・ジョージアの文字の講座つきのイベントとなります。
アンバーワインをご存知ですか？
白ワインは白ブドウの搾汁から果皮と種子を取り除き発酵させますが、アンバーワインは白ブドウを用い赤ワインと同様に搾汁を果皮や種子と一緒に醗酵させて造ります。長く漬け込むことで果皮や種子に含まれる成分が抽出される為、独特の風味を生み出しオレンジがかった色合いになります。
ジョージアで作られるアンバーワインは格別に美しい色だと言われております。
今回はこのアンバーワインをご紹介いたします。トルニケ氏監修による新年を祝うジョージア料理と共にお楽しみください。
また今回はジョージア文字にご興味のある方に向けて、ジョージア文字にてお客様のお名前を書いた席札をご用意いたします。文字についての説明もございます。ぜひ奮ってご参加ください。
日時:1月16日17:45(受付開始)18:00-19:30終了予定
会費:6500円（ジョージアコース料理つき）
定員:10名ほど(最少催行人数3名)

 

■イベント詳細■
https://www.facebook.com/events/751390755731229/