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台東区

うめちゃんの発酵教室 青柚子胡椒と青柚子酵素ジュース作り

更新日:

2019/07/27(土)
会場:キッチンスタジオ ビー (台東区浅草橋1-8-6 KIRIIKU BOX202)
日時:7月27日(土) 10:00〜12:00

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今が旬を迎えた「青唐辛子」と「青柚子」を使って、青柚子胡椒を作ります。

■味と香りをひとりじめ
市販でも手に入る青柚子胡椒ですが、自分で作ると馥郁たる香りがなんとも素晴らしいのです。
青柚子胡椒は鍋はもちろん、お肉料理をワンランクアップする引き立て役にもなります。
当日は、青柚子胡椒を使った試食もご用意しておりますので、日々の献立の参考にしてください。

■もう一品!
青柚子胡椒を作って残った青柚子は酵素ジュースにします。
青柚子で作った酵素ジュースを、水や炭酸水で割ると、暑い夏にぴったりのスカッとした爽やかなジュースとなります。

余すことなく、季節の味と香りをひとり占めしましょう!


イベント詳細
https://www.facebook.com/events/395842381055844/

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